Bucataria unui restaurant de succes cu Dmitry Borisov

VOI MERGE 0

Alegeti una dintre optiuni:

Imagini

Informații

Data: 28 Noiembrie 2018, 09:00 - 19:00
Preț: 130€ / 260€
Telefon Informații: 060 889 089 / 068 999 608 (L-V, 09:00 - 18:00)
Locul:Sala de Conferințe - Institutul Muncii

Descriere

Бизнес кухня. Интенсив Дмитрия Борисова в Кишинёве

Интенсив известного украинского ресторатора, бренд-шефа и владельца сети ресторанов – Дмитрия Борисова. Дмитрий прошел путь от создания маленького ресторана с командой в 15 человек до целой ресторанной империи.

Его заведения стали «любимым местом» для тысяч людей и сегодня ими наслаждаются не только в Украине, но и в Испании и Польше. «Бизнес кухня» даст работающие технологии, которые действуют сегодня в ресторанном бизнесе.

Здесь вы получите практический опыт и советы ресторатора, который задает стандарты украинской HoReCa и увидите изнутри всю бизнесовую «кухню» «Семьи ресторанов Димы Борисова».

Интенсив составляет 10 блоков: от концепта до работы над ошибками и разбора реальных кейсов.

Отправные точки интенсива:

  • ресторанный бизнес: идея, концепт, тренды
  • инвестирование бизнеса
  • разработка бизнес-плана ресторана
  • командообразование и персонал
  • работа с поставщиками
  • начало деятельности, пробный запуск
  • маркетинг, реклама, лояльность гостей, продвижение ресторана

РАСПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

  • 09.00 Начало регистрации
  • 09.30 Вступление. Презентация Loyaltyplant
  • 10.00 Идея, тренды, как разработать концепт. Создание бренда. Как инвестировать в бизнес. Бизнес-план ресторана
  • 12.30 Перерыв на обед. Нетворкинг
  • 13.30 Командообразование и персонал. Работа с поставщиками. Сервис, клиентоориентированность и лояльность гостей. Маркетинг, реклама, продвижение
  • 15.30 Перерыв на кофе-брейк. Нетворкинг
  • 16.00- 18.00 Начало деятельности, пробный запуск. Работа над ошибками: кейсы и примеры
  • 19.00 Закрытый VIP-ужин со спикером

Amplasarea pe hartă

Autentificare

Vă rugăm să introduceți emailul și parola Dvs:

Înregistrare Express

Introduceți adresa de email și parola:
Emailul Dvs este deja înregistrat pe Fest.md. Doriți să unificați ambele conturi de utilizator?