Тренинг НАТАЛЬИ БОГАТОВОЙ

Изображения

Подробная информация

Дата: 2 Февраля 2022, 10:00 Среда
Цена: 2350 лей
Телефон для справки: 373 22) 811 460, (373 79) 914 247
Место:CaBaRe.md (ул. Кукорилор, 16/3)

Описание

2 февраля 2022 г. (среда) c 10.00 до 17.00 приглашаем Вас принять участие в тренинге НАТАЛЬИ БОГАТОВОЙ (Россия, г. Москва), состоящем из 4х блоков:

  • БЛОК 1.
  • Бережливое производство:
  • Виды потерь в ресторане:
  • Перепроизводство;
  • Излишняя обработка;
  • Излишние запасы;
  • Излишнее время ожидания (очередь);
  • Излишние перемещения сотрудников/сырья;
  • Брак;
  • Потеря потенциала;
  • Концепция Zero Waste.

БЛОК 2

  • Антикризисное управление:
  • PROактивность vs REактивность:
  • Кризисы в работе;
  • Кризис 1998 года - уроки;
  • Кризис 2010 года – уроки;
  • Кризис 2014 года – уроки;
  • Текущий кризис.

БЛОК 3.

  • Критика заведений online:
  • Конструктивная критика;
  • Эмоциональная критика;
  • Заказная критика;
  • Троллинг;
  • 6 простых правил.

БЛОК 4.

  • Маркетинговый путь заказчика вашей доставки:
  • С чего начинается маркетинг доставки.
  • Фирменный стиль.
  • Социальные сети.
  • Сайт.
  • Продвижение.
  • Выводы.

О СПИКЕРЕ: НАТАЛЬЯ БОГАТОВА (Россия, г. Новосибирск)

Занимается бизнесом уже 25 лет, из них 16 лет управляла ресторанным холдингом, в состав которого входили бары, рестораны, кофейни (всего 11 заведений). В данный момент является совладелицей маркетингового агентства CREATE, специализация – продвижение ресторанного бизнеса, продуктов питания, мероприятий и изданий для рестораторов и шеф-поваров в социальных сетях и в интернете. Проведение мероприятий для рестораторов и шеф-поваров «под ключ».

Среди клиентов ресторанного направления: европейская компания Upfield Professional: ТМ «Пышка», Rama (спред), Rama (растительные сливки), Flora (растительные сливки), Phase Gold (спред), сеть гриль-баров «ШашлыкоFF» (франшизы Россия, Казахстан), паназиатское кафе «Kamramen», производство онигири Onigiri Saiko (Петропавловск-Камчатский), ресторан CASA ROSA (МО, Пушкино), журнал для шеф-поваров BONES, мероприятия Kitchen & Restaurant management и другие.

Издано 5 книг по ресторанному бизнесу и продвижению ресторанов:
«Современный ресторан. Книга успешного управляющего» - 2012
«Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе» - 2013
«Хочу такой ресторан. От мечты до открытия» - 2017
«Как продвигать ресторан?» - 2018
«57 шпаргалок по управлению рестораном» - 2019

СПИКЕР отраслевых мероприятий: METRO-EXPO, PIR-EXPO, GASTREET и других.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ : г. Кишинев, р-н Старая Почта, ул. Кукорилор 16/3, офис компании CaBaRe.md.
ИНВЕСТИЦИИ В ЛИЧНОЕ РАЗВИТИЕ: 2350 лей
(участие в семинаре, раздаточные материалы, кофе-брейк, обед, сертификат участника).
РЕГИСТРАЦИЯ И ДОП. ИНФОРМАЦИЯ ️: (373 22) 811 460, (373 79) 914 247

Расположение на карте

Авторизация

Пожалуйста, введите Ваш e-mail и пароль:

Экспресс Регистрация

Введите Ваш e-mail и пароль:
Ваш емейл уже зарегистрирован на Fest.md. Хотите соединить ваши учетные записи?