Festivalul “Te iubesc Ialoveni”

2 zile de picnicuri gastronomice la Festivalul “Te iubesc Ialoveni” - prima ediție

Scopul festivalului este de a reuni acasă ialovenenii de pretutindeni și oaspeții din toată țara în cel mai modern și frumos loc din orașul Ialoveni - Teatrul de vară str. Mihai Viteazul.

Mulțumim Primăriei Ialoveni și personal d.nului primar Sergiu Armașu pentru inițiativă și parteneriat în cadrul acestui Festival 

• Intrarea este liberă

• 11 mega tigăi - 11 bucătari profesioniști

• 2 utilaje cu 8 secțiuni pentru paste fresco

• 1000 de locuri așezate la mese

• Mega terenuri de joacă pentru copii

 

 Meniurile mai jos

•Atenție: Folosim doar paste proaspete de 160 lei kg (cu ouă , făină și ingridiente italiene). Am economisi considerabil dacă am folosi paste uscate insa ne dorim să savurați doar produse autentice și premium. •Folosim doar  pomodoro pelati dulci din

•Folosim doar cărniță italiană (guanciale).

•Folosim doar brânzeturi italiene (pecorino, parmezan, gorgonzola, mozzarella).

•Pentru fructe de mare folosim doar ulei de măsline extra virgin.

Meniu italian 29 august:

•Paste proaspete (carbonara, bolognese, trufe și ciuperci, amatriciana, quattro formaggi).

•Fritto Misto din pește și fructe de mare “alla siciliana” ( preparat tradițional din fructe de mare și pește alb, trecute prin făină și prăjite rapid în ulei încins, până devin crocante). Se servește cald, cu lămâie și sos de usturoi.

•Spiedini cu garnitură (carne fragedă în stil italian) marinată intr-un amestec aromat de ierburi, ulei de măsline și lămâie.

•Padellata di cozze e gamberi in rosso (midii și creveți curățați în sos de roșii).

•Ossobuco (carne cu os  ) cu garnitură și sos cald.

•Desert: Clătite cu mascarpone , vișină, caramelă, jeam de portocale etc.

 

Meniu fructe de mare și pește 30 august:

•3 grătare cu pește și 11 mega tigăi cu: caracatițe, creveți curățate (doar cu codițe), carne de midii, scoici, calamari micuți și fragezi (baby), paella cu fructe de mare , mix frigărui din pește de mare, mix fructe de mare. Metodele de preparare vor fi pe baza rețelelor clasice mediteraneene care includ : lămâie , vin sec alb, roșii cherry, usturoi, pătrunjel , cimbru verde, frișcă naturală , zeamă de roșii, unt.

•Desert: Clătite cu mascarpone , vișină, caramelă, jeam de portocale etc.

•Bucatele o să le puteți savura cu paine crocantă. Bineînțeles vom avea și  bere vie , Prosecco, Limonade, Ap.Spritz sau Mojito

Concurs cu 2 călatorii oferite de Panda Tur

 

 

Ne vedem cu bine